现将不合格食品核查处置情况通告如下:

一、安远县新龙乡味佳食品加工厂生产经检验不合格腐竹

(一)食品名称:牛寨沟腐竹，生产日期:2022年7月17日，不合格项目:蛋白质。

(二)产品风险控制

安远县市场监督管理局按规定时间送达检验结果通知书至安远县新龙乡味佳食品加工厂，经核查，生产的该批次牛寨沟腐竹200袋共计750公斤，至检查时，已销售52袋计195公斤无法召回，未销售的148袋计555公斤腐竹有变质的质量隐患，已全部销毁。

(三)原因排查及整改情况

经排查，该批次不合格牛寨沟腐竹是大豆原料品质不佳导致，安远县新龙乡味佳食品加工厂进货查验不严格。针对自身存在的问题，该厂通过更换进货渠道，确保原料质量，严格落实食品进货查验和索证索票制度等整改措施加强产品质量把控，确保生产的食品符合标准和规定。

(四)行政处罚

安远县新龙乡味佳食品加工厂生产经检验不合格腐竹的行为，违反了《中华人民共和国产品质量法》第三十二条第一款的规定，依据《中华人民共和国产品质量法》第五十条以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，决定责令当事人改正违法行为，并对其作以下行政处罚：1.没收违法所得人民币：壹仟零肆拾元整（￥1040.00元）；

2.罚款人民币：伍仟元整（￥5000.00元）

以上合计罚没款陆仟零肆拾元整（￥6040.00元）上缴国库。（处罚决定书编号:赣安市监罚决【2022】219号）。