安远：紫山药激活乡村振兴新引擎

金秋时节，安远县凤山乡紫山药种植基地一片繁忙，村民们采收的紫山药外皮紫亮、形态饱满，堆起一座座“紫金山”。如今，紫山药已成为当地乡村振兴的“金钥匙”。
近年来，凤山乡创新“电商+合作社+基地+农户”模式，推动紫山药规模化发展，邀请专家指导种植技术，申报富硒认证，引进深加工企业，开发“紫参十味”美食，形成产加销一体化格局。同时，该乡连续四年举办紫山药丰收节，打造“紫参小镇”农旅综合体，推出生态观光、农耕体验、家庭认购等业态，让游客参与采收、感受农耕文化，把紫山药品牌唱得更响、擦得更亮。

目前，该乡紫山药种植面积达3000余亩，占全县种植面积约三分之一，产业链总产值超1亿元，产品远销西班牙、澳大利亚，年均出口3.75万公斤。如今，凤山乡实现了“家家户户有产业、人人增收有门路”的目标。