监测数据显示，本期（5月5日至5月11日）监测的35种食品零售价格与上期相比总体略降。其中排骨、白砂糖、鸡蛋、草鱼、排骨、香蕉价格上涨，蔬菜、菜籽油、大豆油、梨子价格下降，食用调和油、花生油、黄豆、米面价格环比持平，具体情况如下：

米油价格稳中略降。早籼米、晚籼米、面粉周平均价每斤分别为2.3元、2.9元、2.7元，环比持平；5升桶装菜籽油、大豆油周平均价分别为75.9元、62元，环比分别下降1.3%、0.8%；5升桶装食用调和油、花生油周平均价每斤分别为69.9元、119.9元，价格保持稳定。

生猪肉价小幅下降。“五一”节后消费需求疲软，加之生猪屠宰量加大，生猪市场价格走低。生猪收购价（含运费）周平均价每斤为8.1元，环比下降3%；统装肉周平均价每斤为11元，环比下降6.8%；排骨周平均价每斤为20元，环比上涨5.3%；精瘦肉周平均价每斤为15元，环比持平。

蔬菜价格持续回落。近期气温适宜蔬菜生长，本地蔬菜供应充足，蔬菜价格呈连续下降态势。蔬菜周平均价每斤为3.04元，环比下降3.49%。重点监测的17个品种蔬菜“7降6涨4平”，其中青椒、青尖椒、长豆角、苦瓜、黄牙白、蒜苔、韭菜7个品种价格每斤下降0.2-0.75元不等，降幅在5.7%-23.1%之间；西红柿、黄瓜、萝卜、青菜（小白菜）、茄子、芹菜6个品种价格每斤上涨0.1-1.5元不等，涨幅在3%-50%之间；土豆、胡萝卜、包菜、冬瓜4个品种价格环比持平。

蛋鱼价格整体上涨。鸡蛋、草鱼周平均价每斤分别为5.3元、9.5元，环比上涨3.9%、1.1%。

糖豆价格一涨一平。白砂糖周平均价每斤为4.5元，环比上涨4.7%；黄豆周平均价每斤为5.5元，环比持平。

水果价格涨跌互现。苹果、香蕉周平均价每斤分别为6元、4元，环比上涨5.3%、2.6%；梨子周平均价每斤降至3.5元，环比下降2.8%。

与省会南昌及毗邻的抚州、吉安三地各类食品价格相比，我市花生油、统装肉、排骨、青椒、茄子、长豆角、苦瓜、黄芽白、韭菜9个品种价格处于偏低水平，其余26个品种价格处于相近水平。