前  言

赣南是典型的南方丘陵山区，山地丘陵面积占区域面积的80%，适宜发展油茶、脐橙等经济果木林。

市委、市政府高度重视油茶产业和脐橙产业的发展，把它作为农村脱贫致富主导产业来抓，正蓬勃发展。

为贯彻落实党中央、国务院关于大力推进生态文明建设的重大战略部署，避免山地开发中造成新的人为水土流失，促进油茶、脐橙产业持续健康发展，努力实现产业发展绿色化，受我局委托，市水土保持学会、赣南水保生态科学研究院依据有关法律法规及水土保持技术规范，结合赣南实际，联合编写了《赣南山地油茶、脐橙开发水土保持实用技术手册》，供各级干部和广大开发户参考应用。

望各级干部和广大开发户牢固树立生态文明和绿色发展理念，切实做到在开发中保护，在保护中开发，努力实现农业产业发展和生态环境保护双赢目标，为大力推进全省生态文明先行示范区建设作出贡献。

赣州市水土保持局

2015年8月 

赣南山地油茶、脐橙开发水土保持实用技术手册

一、水土保持原则

（一）禁止在生态公益林区、江河源头区、水源涵养区和饮用水水源区开发，禁止毁林开发。

（二）树立生态开发、水保先行、统筹规划、综合防治、集约经营、注重效益的绿色发展理念。

（三）适宜选择25度以下的坡地，审慎选择26度以上的陡坡地。

（四）坚持“山顶戴帽、山腰系带、山脚穿鞋”的开发模式，严禁顺坡开垦，不开“光头山”，严禁砍伐油茶、脐橙园周边林木，保持生态平衡。开发(检查)一般不超过全山相对高度的四分之三为宜，坡顶的四分之一作为戴帽以保持水土，对植被稀少的坡顶还应及时种上耐旱耐脊的水保林；坡脚也应留足5m左右的原生植被带以滞留泥沙。

（五）不强行追求大面积连片，脐橙集中连片基地每200-300亩为一单元，单元与单元之间应保留或种植一定规模的隔离带。

（六）按照“生态、安全、高效”原则，实行山水园林路房统一科学规划，因地制宜，合理布局。规划的内容主要包括作业区布设，工程、植物、农耕措施配置，道路系统、坡面水系设置，其他附属设施建设等。

脐橙开发全景图

二、水土保持技术措施

（一）工程措施

1、水平梯田

15度以下的缓坡地宜采用机械修筑水平梯田，田面宽度3-5m，梯层高度1-1.5m，梯壁斜度75-85度。适用于油茶、脐橙栽植。

油茶开发水平梯田断面示意图（单位：cm）

修筑水平梯田，首先要按栽种的行距来确定梯层之间的间距，在坡地测出等高点，然后连成等高线。先将最顶部或最低部一条等高线作为梯层台面的施工线，按照“上挖下填、削高填低、大弯顺势、小(检查)直”原则，沿等高线开垦成水平台面，然后以它为水平参照逐层往下或往上开垦构筑梯层。

修筑梯田时，先将梯内坡面的表土集中到梯台的中部，而后挖取上部的心土填到下部，里挖外填。修平梯田后，按水平梯田宽度，根据油茶和脐橙定植规格，开挖1-2行种植沟，再将堆在中部的表土回填种植沟。

平整梯田台面时，环山横向方向应保持0.3%-0.5%的比降，以便于引流，顺坡方向则做到外向(重点检查)倾斜，并修筑前埂后沟。外沿埂高30cm、宽30cm，内侧沟（坎下竹节沟）面宽40cm，底宽30cm，深30cm，沟内每隔5m左右预留1个小横挡，宽20-30cm、高25cm，呈竹节状，以利逐段沉积雨水和泥沙。

脐橙开发水平梯田实景图

油茶开发水平梯田实景图

2、等高反坡条带

25度以下的斜坡地宜采用小型机械修筑等高反坡条带，带面宽度2m左右，带壁高度1.5-2m，带壁斜度65-75度，带与带之间坡面保留1-2m的原生植被。适用于油茶、脐橙栽植。

油茶开发等高反坡条带断面示意图（单位：cm）

等高反坡条带修筑方法与水平梯田修筑方法相同。

反坡条带要外高内低成反坡型，反坡度5度，带内侧修筑坎下竹节沟，规格见“水平梯田”章节（坎下竹节沟）。

油茶开发等高反坡条带实景图

3、隔坡等高反坡条带

26度以上的陡坡地宜采用小型机械隔坡修筑等高反坡条带，带面宽度1.5m左右，带壁高度2m左右，带壁斜度不超过70度，带与带之间坡面保留3-5m的隔坡区，并在隔坡区人工穴状整地1-2行，形成“反坡条带—树坑（水平阶）—反坡条带”的格局。适用于油茶栽植。

油茶开发隔坡等高反坡条带断面示意图（单位：cm）

隔坡等高反坡条带修筑方法与水平梯田修筑方法相同。

隔坡等高反坡梯田要外高内低成反坡型，反坡度5度，带内侧修筑坎下竹节沟，规格见“水平梯田”章节（坎下竹节沟）。

穴状整地方式见“穴状整地”章节。

4、穴状整地

26度以上的陡坡地也可采取穴状整地，即在坡面上人工开挖方形树坑，深50cm，边长50cm。适用于油茶栽植。

油茶开发穴状整地断面示意图（单位：cm）

油茶开发穴状整地加水平阶整地实景图

树坑上下左右的距离应根据油茶林的株行距确定，坑要修在同一水平线上，上下坑交错排列，成“品”字型。

整地时，先挖表土放置一边，再挖心土成坑，然后把挖出的表土及附近表土填入坑内。

在同一水平线上的树坑之间需开挖宽50cm的水平阶，方便作业。

5、水平竹节沟

水平沟竹节整地主要适应坡度较陡，水土流失严重，林下植被稀少的山地。适用于油茶栽植。

油茶开发水平竹节沟断面示意图（单位cm）

水平竹节沟上下行距应根据油茶行距确定，一般为3m。同一行水平沟沿环山等高线布设，水平沟面宽60cm、底宽40cm、深50cm（沟外沿实土深度）。根据油茶株距，每隔2m预留20-30cm的小土横挡，靠近小土横挡一侧定好种植位置，做好定植土墩，宽度50cm、高度50cm。

水平沟施工时，应根据设计的宽度，大致确定中轴线，以中轴线为基点，目测确定其相应的等高点，各等高点连成线即为施工线。把内侧挖出的土全部堆放在外侧筑埂，并适当修整，做到“环山等高、左右衔接、沟底水平、从上至下,逐条开挖”。

油茶开发水平竹节沟实景图

6、道路工程

应按地形和地势规划设计好油茶、脐橙园的道路。道路系统包括干路、支路和作业道。干路贯穿全园，路面宽5-6m，便于运送肥料和产品，可环山而上或呈“之”字型路。支路外与干路相接，内通各个作业区，路面宽3-4m。作业道外与支路相通，内通各个梯台（条带）或水平阶，路宽1m左右。干路、支路路内壁斜度不大于70度，为泥结石路面。条件允许，干路可修成水泥路。作业道为阶梯式浇筑混凝土路面或浆砌红砖路面。

脐橙开发道路工程实景图

7、坡面蓄排水工程

油茶、脐橙园应布设蓄水池、沉沙池、排水沟等坡面小型蓄排水工程，配合水平梯田、反坡条带，做到多雨能蓄、涝时能排、旱时能灌。

蓄水池、沉沙池配置平面示意图

蓄水池一般布设在坡面上中部低洼地平坦处，为全埋式矩形或圆形水池。根据油茶、脐橙园所需布设，一般一个坡面可集中布设一个蓄水池，也可分散布设若干个蓄水池，单个容量为4-40m³，采用M7.5水泥砂浆砌砖墙结构，并与排水沟相连。

沉沙池一般布设在蓄水池进水口的上游位置，径流经泥沙沉积后再排入蓄水池，沉沙池容积为1-2m³，采用M7.5水泥砂浆砌砖墙结构。

蓄水池、沉沙池实景图

排水系统的设置可与道路相结合。不论是干路、支路还是作业道，都应在路的内侧或两边开挖排水沟，并采用浆砌红砖侧墙批挡加砼铺底或现浇混凝土进行硬化,做到三面不见土。在平坦处，也可采用草沟。排水沟出口处或陡坡落差处应采用红砖或混凝土砌筑跌水，预防沟底冲刷。在排水沟“之”型折点应采用浆砌红砖或混凝土砌筑消力池，以减少水流速度。

水平梯田或等高反坡条带坎下竹节沟与作业道排水沟相连，连接处排水沟沟底应高于坎下沟沟底20cm左右，达到缓和排水和积水的作用。

（二）植物措施

1、苗木定植

油茶、脐橙苗木定植有裸苗定植和营养苗定值两种方式。裸苗定值一般在“春节”后选择阴天或小雨定植为宜。按设计的不同树种株距，在梯田（条带）种植沟或树坑开好定植穴，将黄泥浆沾根的苗木放入定植穴，使根系舒展，均匀分布，同时使根颈高于地面5cm左右。将苗木扶直、栽正，用细碎肥土分层填入undefined，将苗木微向上提动，使根系舒展与土壤密接，然后由外向内逐渐踏实，最后将细土填入表面，整成小土墩，做到苗正、根舒、里紧、表松。

营养苗定植春夏季都可以。定植时，应拆除根系不易穿透的容器，将苗木扶直、栽正，先填表土、湿土，后填生土、干土，再分层踏实。

2、边坡种草

凡水平梯田埂外壁及边坡、反坡条带外边坡，水平竹节沟外边坡、干路和支路外边坡等裸露地都要适时种草，以便固土护坡。

(1)草种选择：适合山地开发边坡种植的水土保持春播草种主要有雀稗、马塘、百喜草、狗牙根等。

水平梯田边坡种草实景图

(2)用种量：一般每亩用种1.5斤。

   （3）播种时间：一般为“清明”前后。

(4)种草方式：先冷水浸种8-12小时（一般以一夜为宜，即傍晚下水，早饭后捞起），再用钙镁磷和复合肥拌种。每斤草种配8--10斤钙镁磷、2斤复合肥，将草种和肥料充分拌匀，当日拌种，当日使用，不得过夜。然后采取条播的方式播种。在条带外边坡或水平沟沟埂开两条种植沟，沟深5cm、宽10cm，沟与沟间隔30—50cm，将拌好肥料的草种均匀的撒播在种植沟内，覆碎土1—2cm厚。

园间道路边坡种草实景图

（三）农耕措施

1、土壤耕作

土壤耕作是油茶幼林管理的重要部分。春季是幼林生长最旺盛的时候，也是杂草生长最快的阶段，及时进行抚育、清除杂草、松土，能增加土壤的养分，为油茶幼林的生长创造良好的条件。

油茶幼林土壤耕作方式主要有带垦和穴垦，应根据林地和杂草生长及土地利用的情况，因地制宜采用不同的方式。水平梯田、反坡条带种植的油茶、脐橙可采用带状抚育；树坑整地种植的油茶林可采用穴状抚育，逐年扩大树盘，形成水平台地；水平竹节沟种植的油茶幼林也可采用穴状抚育，挖上填下，逐年形成等高反坡条带。

为了节省用工，提高管理水平，可根据林地杂草种类和季节合理施用除草剂，清除幼树底下杂草。但水平梯田埂外及边坡、反坡梯田外边坡、隔坡边坡、水平竹节沟外边坡、干路和支路外沿边坡的植物应当保留与合理刈割，不可施用除草剂，更不能铲除。

2、绿肥套种

幼龄油茶、脐橙园园面裸露部分多，应选择低矮匍匐、耐旱、耐贫瘠，根系发达，生长迅速，病虫害少，固氮能力强的绿肥、花生或豆科等作物种植于园面，以中耕施肥代替抚育，既能有效防止雨水对裸露地表的侵蚀，又能有效地抑制杂草灌木生长，提高土壤蓄水保肥能力，改善林间小气候，降低地表湿度，提高林间湿度，从而促进油茶、脐橙幼林根系生长和树体发育，达到速生、早实的目的。

套种作物实景图

套种绿肥要注意在幼树周围留下一定的距离不要栽种，以免妨碍幼树正常生长，同时要加强绿肥等作物的管理，及时施肥。此外，花生、豆科作物的茎杆必须堆沤还山，以提高林地肥力。

3、园地铺草

在杂草和水土保持草种的生长高峰，选择晴朗天气，应用割草机或人工进行割草，并将草平整铺于油茶、脐橙幼树底下，铺草厚度不少于5cm，或者将绿肥和堆沤的花生、豆科作物的茎杆平整铺于油茶、脐橙幼树底下，以便达到保水保墒的效果。

三、水土保持工程建后管护

每年汛期和暴雨后，应对油茶、脐橙园梯田（条带）和道路工程、蓄排水工程进行全面排查，及时清淤，对冲毁处进行修补。一般每年进行1-2次全面清淤修补，特别是梯田（条带）坎下竹节沟更要及时清淤，便于拦沙蓄水。